【糖友专区】糖尿病人如何调整饮食方式？风靡糖友圈的精准饮食秘诀在这里

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触目惊心的新闻频频上热搜，为这个年关岁尾蒙上了一层阴霾。心脑血管疾病，一直被号称威胁人类健康的头号杀手，死亡率居疾病死亡构成的NO.1。

近年来，越来越多人关注青壮年心脑血管疾病，却忽略了一类同样容易被心脑血管疾病找上的群体——糖尿病患者。

糖尿病和心脑血管疾病有很多共通的地方——比如它们的成因：高脂高糖饮食、暴饮暴食、酗酒、吸烟等不良的生活习惯，因而这两类疾病也容易相伴相生，两者可以称之为是“等危症”。

一旦糖尿病患者伴有心脑血管疾病，其致死致残率将会大大升高，除了用药物控制病情，当务之急还必须调整生活方式，尤其是饮食结构。

张先生就是一个很好的例子。患有糖尿病伴冠心病史长达八年的他，通过合理科学的饮食调整，有效稳住了血糖。

得了冠心病，医生竟说是糖尿病引起的?

去年国庆刚过没多久，49岁的张先生因为视力模糊、胸痛被家人送进了医院，他已经记不清这是他第几次进医院了。

8年前，张先生在一次体检中发现了血糖偏高，空腹血糖7mmol/L左右，被诊断为2型糖尿病，给予药物治疗。

然而张先生一直没有予以重视，认为这是一种慢性疾病，通常不会出现什么危害，生活方式上依旧我行我素。在饮食方式上也没有做出相应的调整——每天摄入的主食、肉类、油盐较多，蔬菜摄入少，餐间无加餐;经常外出就餐和应酬，每日饮酒1斤。

久而久之，他的BMI逐渐高至27.1kg/m²(身高169cm，体重77.4kg)，腰围涨至99cm，整个人看起来十分臃肿。

通过人体成分分析结果显示，张先生体型肥胖，各项脂肪相关指标均偏高。长期结构不均衡、高脂高油的饮食让张先生总胆固醇升高(6.32mmol/L)，血脂和血液粘度升高，导致冠状动脉粥样硬化，最终诱发了冠心病。

图示：糖尿病易得的慢病并发症

临床资料证实，糖尿病人冠心病等心脑血管疾病的发病率是普通人的3-4倍，70—80%的糖尿病人最终死于冠心病。

不定期出现的胸痛与心脏不适让张先生开始焦虑了，加上他已经出现了视网膜病变，不得不频繁地出入医院。医务人员表示，从生活方式上对张先生进行全面干预已经成为了燃眉之急。

风靡糖友圈的精准饮食管理工具

结合临床诊断结果，医生要求张先生首先需要减重，针对糖尿病进行合理的营养干预治疗，降低体脂特别是内脏脂肪，结合饮食、药物、运动以维持血糖的降低及稳定。

了解到张先生工作常坐办公室，属于轻体力劳动，根据标准体重及劳动强度系数计算得出其全天能量需要约为1600kcal。

视目前诊断结果，医生给出了低盐低GI糖尿病膳食医嘱：

保证每日三餐之间不随意加餐和吃零食，尽量不外出就餐;

务必控制每餐主食量，增加粗杂粮比例，减少精细粮摄入，种类应多样，避免粘稠的谷物粥类、糊面条等易消化的主食摄入;不吃各种甜食、蛋糕等

肉类选用上，吃瘦肉不吃肥肉、肉皮，;

增加膳食纤维、矿物质、维生素含量丰富的蔬菜摄入，每日各类蔬菜摄入量推荐1斤，以叶类蔬菜为主，餐餐有蔬菜;

低盐低脂，清淡饮食，注意烹饪方式，多蒸、煮、炖、凉拌等，忌油炸、油煎、糖醋、红烧等烹饪烹调方式;

务必戒烟限酒;饮食种类多样化，吃新鲜食物，不吃剩饭剩菜等。

为了让张先生更加精准和方便管理饮食，医生给他推荐了在风靡深圳糖友圈的数字化饮食管理工具——维士数字饮食。

根据张先生的医嘱处方和减重目标，「维士数字饮食」小程序为他量身定制专属饮食方案，合理分配一日膳食的三大宏量营养元素配比：蛋白质400kcal，占比25%;脂肪416kcal，占比26%;碳水化合物784kcal，占比49%;总摄入热量约为1600kcal。

维士提供的糖尿病营养餐，从鸡肉、牛肉、猪肉中选取富含优质蛋白质的瘦肉部分，剔除肥肉、肉皮、筋膜等油脂成分较多的部分，保证摄入低脂、精准。

以“蛋白质”“蔬菜”“碳水化合物”为分类，每天多达40+菜品可供选择，糖尿病人适合的粗粮饭、蔬菜应有尽有，食物种类多样。低盐低油、以蒸煮炖为主的烹饪方式，让患者可以根据自己的口味挑选喜欢的菜品，看数据点餐，不必担心摄入过量。

亚洲顶级料理大师及其团队的匠心制作，每日精选新鲜食材，经过国家级营养检测实验室、食品安全检测室的层层把关，让送到患者手中的餐食兼顾了营养均衡、健康美味与安全，吃得更加放心。

在「维士数字饮食」小程序上，张先生还绑定了维士营养师，1V1在线指导，并帮他随时调整饮食方案，控糖过程中遇到的问题都能向他咨询。

经过两个月的饮食控制，配合运动和药物治疗，张先生的体重减掉了7斤，餐后血糖基本控制在了9mmol/L以内，基本没有再出现胸痛现象了。

“看上去就是中式家常菜，口味是很不错的，没想到降糖效果也能这么好!”精准营养服务+个性化定制的维士数字饮食，获得了张先生的极高的认可。

凭借着在糖尿病领域中优秀的降糖效果，维士数字饮食已成“中国健康促进与教育协会糖尿病教育与管理分会”推荐午餐，帮助更多患者吃饱吃好，远离糖友圈。

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