这个口味刷爆奶茶店和冰淇淋柜，但为什么有人封神有人劝退？

突击检查！有没有让屏幕前的你欲罢不能的猎奇食品口味？

是榴莲？折耳根？还是......

(相关资料图)

今天我们要讨论的这个口味食品，它有着很高的颜值，但食用体验却两极分化。甚至有网友发帖吐槽这个口味的巧克力太过炸裂。

没错，这个口味就是薄荷味。不过，口味是个很随机的事情，有人diss也就有人喜爱，评论区不少网友辩经：“虽然薄荷味的食品吃起来一股牙膏味，但明明是牙膏先做成了薄荷味，导致薄荷=牙膏深入人心”。

“薄巧激推，不懂的人有难了。”“薄荷巧克力我不允许有任何人忤逆你！”

评论区还有网友安利其他薄荷口味食品的，其中薄荷口味冰淇淋尤为突出。随便一搜，就会发现薄荷口味的制品不再少数。

薄荷在中国的应用，可追溯至约两千年前的古代。早在《唐本草》等古籍中，就已记载其“性凉、味辛，能清热解暑、利咽透疹”的药用价值。民间也早早将其融入日常饮食——春季采摘的薄荷幼嫩茎尖，焯水后凉拌或入馅，是带着清新气息的时令小菜；夏季则取鲜嫩叶片，或直接冲泡成茶，或加入蜂蜜、柠檬调制成饮品，一口下去能驱散闷热，薄荷是历史悠久的“天然清凉剂”。

随着消费者需求的日渐多元，薄荷的应用边界也在不断拓宽，出现了薄荷口香糖、薄荷奶茶、薄荷面包、薄荷蛋糕、薄荷冰红茶等食品。

益禾堂的薄荷奶绿，有网友喝起来觉得像风油精，也有网友觉得夏季喝完冰凉清爽，不粘嗓子。

今年，奶茶界的整活大王蜜雪冰城也推出了薄荷系列新品，包括薄荷冰淇淋、薄荷奶绿、薄荷脆皮小圣代三款产品，主打清凉解腻，喊出“一口薄荷，坠入冰河”的产品slogan，引发了一众消费者的打卡和种草热潮。

除了奶茶外，康师傅在今年夏天，也推出了夏季限定口味“康师傅双倍薄荷劲凉冰红茶”。据悉，这款新品添加双倍天然草本薄荷因子，冰爽max，畅爽味蕾，清新口气利咽喉；并且该款新品还添加金银花，清热消神。

玛氏旗下的两大知名品牌德芙与绿箭跨界推出的薄荷味巧克力冰淇淋，口感顺滑“、”纯正薄荷味“、“像嘴里开了空调一样”……好吃到社交平台评论区全是网友的安利。

2025年7月，DQ上线薄荷生巧曲奇口味暴风雪，将薄荷的清爽与生巧的醇厚默契搭配，制作而成粒粒分明的薄荷生巧丁，再掺入夹心柔滑的大块曲奇饼干碎，再悉数融入DQ香草冰淇淋原浆之中，令不少消费者直呼“DQ最伟大的冰淇淋出现了”、“太对味儿了，一天一杯”。

提到薄荷蛋糕，有DQ的薄荷生巧蛋糕、全家曲奇薄荷病病包、the rolling薄荷曼波双巧瑞士卷、仟吉薄巧梦龙蛋糕......

那么问题来了，为啥薄荷有人一见倾心，有人觉得在吃牙膏或者风油精呢？

从生物学角度上讲，一个人喜欢薄荷的凉感与否，主要与TRPM8有关。TRPM8是我们体内感受“凉爽”的关键受体。薄荷中的薄荷醇能激活它，让我们的大脑产生清凉感，而不是体感温度变低。这时候，追求舒爽的人会觉得愉悦，而神经系统敏感的人则可能将其视为一种干扰或不适的信号。

值得注意的是，TRPM8不仅仅存在于口腔，它在全身分布也很广。这或许可以解释，为什么有些人喜欢食用薄荷，而另一些人则更喜欢将含有薄荷醇的产品外用于皮肤来获取清凉感。

虽然薄荷味很火，但不建议品牌allin进去。上述所说的奶茶、糕点、冰淇淋市场，仍以香草、巧克力、草莓、牛奶等经典风味为主导，这些口味经过多年市场验证，受众基数大、接受度高，几乎不存在“卖不动”的风险。而薄荷本身不够大众，不仅需要投入额外的研发成本调整配方，还需要通过营销打破消费者的认知偏见，前期投入高、回报周期长。薄荷口味作为短期引流单品或者限定口味，也许要比作为支柱产品更好。

关键词： 股票频道 24小时直播