首页6月30日，刘德华官方粉丝平台发布侵权声明函，针对市场上有关刘德华代言“郑酒师白酒”的不实广告与讯息予以澄清。
声明函称，刘德华从未而且无计划代言该品牌白酒等相关产品与服务事宜，且没有授权任何公司、个人在此白酒等相关产品上使用刘德华本人的肖像及姓名。
同一时间，一年一度的“年轻人不爱白酒”话题也被再一次翻出讨论。
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本期投融界研究院，就走进这个被年轻人抛弃、在碰瓷天王、热闹又寂寞的白酒产业。
白酒产业是热闹的，也是寂寞的。
九分的热闹独属于茅台，与它相关的话题默认“热搜预定”。
今天3月28日，“贵州茅台”公众号官宣了茅台电商“i 茅台”即将试运营的消息，第二天，“i茅台”App便登榜苹果App Store免费App排行榜第一，单日预估下载量高达43万次，相关话题也登上了微博热搜。
近期，茅台推出三款冰淇淋的消息又再次引发关注，冰淇淋分别拥有青梅煮酒、经典原味和香草口味，别致的是里面都添加了茅台酒，比例在1.6%-2%。
而相比茅台，其他的白酒品牌甚至整个白酒产业在舆论场中却显得相当“孤寡”，当所有赛道都在强调“得年轻者得天下”时，唯有白酒产业在一遍遍重复自己正被年轻人抛弃的提醒中变得患得患失。
就连王者茅台的近期举措，也被视为是在通过线上化、冰淇淋等新方式和新品，竭力讨好年轻人的转型之举，培养年轻人对茅台的认知。
年轻人不爱白酒，正成为这条万亿赛道上的沉重心病，白酒越来越卖不出去，也和年轻人对白酒不感兴趣有关。
根据金六福前总裁李奥在媒体采访中公布的数据，在中国的白酒消费中，70后占整个消费群体的40%，80后、90后只占26%，现在主要消费年龄是45岁。智研咨询数据显示目前白酒消费者平均年龄为37岁，是所有酒类中最“老”的。
白酒与年轻人的“离心离德”不是没有缘由的。
从喝的感觉来说，白酒辣喉咙，尤其是高度酒，那种辛辣感会阻止年轻人入门。高度酒还容易喝醉，这种感觉也并不好。
而从大众印象上看，白酒更多和“酒桌文化”绑在了一起。至于酒桌，是这届年轻人最怕的社交场合。酒桌文化又经常和权力联系在一起，老男人们津津乐道酒桌上的权力围猎，年轻人更像是猎物，显然不会喜欢酒桌上的白酒。
年轻消费者的流失在很大程度上直接影响了白酒市场的销量。
根据国家统计局数据，白酒产量峰值在2016年，彼时年产量为1358万千升，此后就进入产量剧烈下降通道。2021年的白酒产量较2016年足足下降了47.3%，几乎腰斩。
饮品市场中，相比白酒，年轻人有更多的自由选择。2021上半年，淘宝、天猫、天猫国际和酒仙网平台的果酒销售额同比激增1626.2%，销量同比增长1944.6%；而以往并不被看作是酒类消费主要对象的女性开始崛起，喝起了年轻人的果酒、气泡酒等。打动她们的是丰富的口感、新颖时尚的包装、独自微醺的感受。
从目前来看，市场上即使有茅台冰淇淋等新操作年轻人和白酒这两条平行线，暂时还没找到交集的可能。
白酒产业不仅和年轻人“玩不到”一起，对于创业新势力来说，同样似乎不太友好。
新京报曾发文称：“中国白酒市场具有日益明晰的集中化趋势。全国性龙头酒企与区域龙头酒企更借助高端产品在白酒市场越发强势的地位，不断在各省市‘攻城略地’，挤占区域酒企的生存空间。而那些在白酒市场大趋势下逐渐掉队的酒企们，所面临的压力可想而知。“
实际上，中国白酒市场一直存在“四大特征”，这些特征决定了其发展模式的独特性。
一是地域广。中国市场的“大”决定了一个品牌即使在某一区域发展成熟，却也并不能保证在全国市场的占有率。实际上，中国酒业里真正意义上的全国性品牌并不多，包括很多百亿级的白酒企业实际上在中国市场也并没有做透。
二是人口多，这是中国市场根本性的优势，意味着有可能小切口做出大生意。
三是市场容量大。中国酒类是中国食品行业的第二大品类，以社会零售总额计算的白酒销售数据来看的话，中国白酒已经是万亿规模。
四是中国市场统一性强，普通话推动了中国一体化市场的形成，这也是中国市场的根本性特征，对中国市场的操盘实际上影响很大。
在这种市场特征下，近年来中国白酒并不是没有“后浪”翻涌，相反，江小白、开山等也曾刮起过“青春风暴”，但也都在经历了初期的火热后，慢慢归于平静。
究其原因，投融界大消费产业分析专家认为：“当前白酒行业内的新生力量多为创新型企业，产品以低度化白酒为主，符合年轻人的口感偏好，注重互联网的创意营销，以新潮文化作为产品的内涵支撑。但是中国白酒其实是个信息非对称产品，50-70年代人作为白酒最广大的消费群体，已经形成了相对稳定的白酒消费习惯和消费场景，在对品牌和‘陈香’的认知上都有了自己的‘白酒世界观’。”
因此，整个中国白酒行业更像是一个内海，新世代的“后浪”即使涌入也很快显得有些“格格不入”。
在当下这个由巨头主宰、“前浪”消费者决定的中国白酒世界中，“后浪”若想真的站稳脚跟、推波助澜，需要的不是不破不立的勇气，而是在旧世界的规范与逻辑中，把握新的趋势。
消费市场不受年轻人待见，创业市场新势力不易崛起，但这却似乎并不影响资本对白酒赛道的钟爱。
可以说，当下的白酒有点寂寞，但尚能独美，这份独美的勇气是中年人给的。
有业内人士直言，年轻人不爱喝白酒，并不影响主流白酒企业赚得盆满钵满。他们只要永远盯住中年人，就能屹立不倒。而当年轻人真的需要白酒的时候，白酒的作用必须是贵而体面。
这一点从近年白酒企业的营收数据上得到印证，虽然总体销量在呈现下降态势，但根据国家统计局数据，全国规模以上白酒企业实现营业收入从2016年的2713亿元增长至2021年的 6033 亿元，净利润则直接增长近5倍，从348亿元增长到1702亿元。
《2021中国白酒消费洞察白皮书》的调研数据也显示，钱包丰厚的中年人成为了高端白酒消费的核心群体。
而白酒战略专家铁犁以2018年数据计算，估算白酒的出厂价达到3500亿元，而市场零售价格的规模则是5000亿元。
这样的巨大市场，难怪面对诸多挑战却还是被资本和创业者觊觎。
从目前披露的融资事件来看，投资机构对新式白酒品牌的布局热情始终维持在高点，新式白酒品牌背后的VC/PE阵容也异常强大，IDG资本、高瓴资本、真格基金、源码资本、梅花创投等明星机构均在其中。
先后投资“三两半”和“如匠”两个白酒新品牌的梅花创投创始合伙人吴世春也曾在采访中提到：“白酒是我很看好的一个领域。酒类流通行业整体规模2017年就达到了1.1万亿，其中白酒就占了0.7万亿。这个近万亿的市场，高端白酒被茅台、五粮液占领，大众白酒则是二锅头的天下，而二锅头的龙头企业牛栏山2018年销售额不到百亿，市场潜力巨大。”
投融界在为中小企业提供创业服务的过程中也发现，大量机构目前仍在密集寻找白酒新品牌。
在投资人看来，当下白酒市场有新品牌突围的拐点，年轻人能够认知的高端白酒以茅台、五粮液为代表，但其他的中高端品牌年轻人其实并不了解，这样的品牌真空中，在保证产品质量、白酒口感的基础上，以更强的设计感和更年轻的元素去建立更高的辨识度，广阔的市场将会迎来新一波机会。
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