咖啡连锁品牌AoTiger虎闻咖啡宣布完成天使轮融资

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近日，咖啡连锁品牌AoTiger虎闻咖啡宣布完成天使轮融资，投资方为梅花创投，本轮资金将主要用于品牌宣传、门店拓展等。

AoTiger虎闻咖啡于2018年在日本开出首店，2022年10月在杭州开出国内首店，现已在杭州开设4家门店，门店面积为20平~50平，拥有写字楼店、商场店、大学店等店型。以拿铁为主打产品，搭配创意果咖，所售产品仅有两个价位——10元和13元。

从产品优势来看，体现为以下三点：

第一，选用大众消费者接受度最高的豆种，其中深烘咖啡豆采用主产区云南与巴西的咖啡豆，包含黑巧克力、奶油、榛子等香味；浅烘咖啡豆使用耶加雪啡、哥伦比亚和肯尼亚三支咖啡豆进行拼配，做出的美式独具花果清香。

第二，针对所有奶咖系产品，除使用常规的牛乳之外，另外加入独家复配奶底酱，这使得整杯饮品在口感上更加浓郁顺滑。

第三，参考风味奶茶、创意饮品、特色调酒等行业的口味研发逻辑，将咖啡与各种食材作复方搭配，打磨出既好喝又价格友好的咖啡产品。

再来看门店，为保证咖啡口感的稳定和快速出品，“AoTiger虎闻咖啡”使用全自动咖啡机，总部可云端监测所有咖啡机的运作情况，所有门店人工在培训3-5天内上岗，如此一来降低了人员浮动成本。此外，“AoTiger虎闻咖啡”在创立初便搭建了数字化系统，这可提高整体运营效率。

尽管走平价咖啡路线，但“AoTiger虎闻咖啡”颇为重视品牌形象的打造，门店设计上，以深蓝色（藏青）为主色调，搭配金色的虎纹，带有鲜明的审美风格。高颜值的包装设计，也赋予了产品社交属性。为能更好地传递品牌理念，“AoTiger虎闻咖啡”还会策划一系列线下活动，增进用户间的交流。

梅花创投创始合伙人吴世春表示：在国内咖啡市场几何式增加的同时，海外尤其是东南亚市场也在蓬勃发展。虎闻咖啡团队先前有鹿角巷全球化发展及成功退出的经验。基于团队10年积淀的资源和渠道，加上丰富的出海经验和对海外市场深刻认知，相信虎闻咖啡AoTiger有望迈出中国咖啡品牌走向世界的第一步，完成全球万家店，将云南咖啡豆带给世界的愿景。

关键词： 虎闻咖啡